胖哥俩集团（杭州灵跃餐饮管理有限公司）2026招聘信息
一、企业简介
胖哥俩集团总部坐落于杭州诺德财富金融中心，拥有办公面积2000方，引进具有一流连锁餐饮企业从业经验的各类中高级管理人才，组成强大专业的经营管理团队，为全国发展战略夯实基础。
二、品牌发展历程
2008年5月，于浙江海盐创立胖子肉蟹煲，主营肉蟹煲、明虾煲、河蟹煲等特色煲类，人均消费80元左右。
2009年，正式申请注册“胖哥俩”商标。
2011年，获国家商标总局批准。
2013年，成立嘉兴市胖哥俩餐饮管理有限公司，全面进入品牌化经营阶段。
2014年，于浙江、上海、江苏、安徽、陕西、河南等省市一二线城市开设新店，聘请国内一流专业设计团队，以起航为主题，结合海洋、工业、慢吧、复古时尚装修元素，由家庭作坊式街边小吃店转型升级为时尚餐饮潮店。
品牌始终严格管控产品品质，建立科学严谨工作流程，甄选优质供应商，率先建立全国配送中心，所有配送食材均获QS认证，保障连锁店菜品品质与安全。
三、品牌全国分布
遍布全国各个省市，突破门店350+，逐步向国外辐射；入驻凯德、杭州大厦、银泰体系、万达体系、华润体系、万象城等众多优质商业综合体。
四、荣誉长廊
16年5月，被浙江省餐饮行业协会第四届理事会评为“副会长单位”。
16年8月，被银泰商业授予“最受欢迎奖”。
16年11月，“肉蟹煲”被浙江省餐饮行业协会评为“浙江名菜”。
17年1月，被新美大、美味不用等评为“2016年度最具人气餐厅”。
17年2月，被中国烹饪协会&美团外卖授予“绿色外卖倡导品牌”。
17年9月，被中国餐饮金玺奖评选委员会评为“金玺奖-最具人气经典品牌”。
18年5月，被中国烹饪协会授予“突出贡献奖”。
18年9月，被浙江省餐饮行业协会授予“改革开放40年中国餐饮行业模式创新突出贡献企业”。
18年9月，被上海人民广播电台、上海交通广播评为“十大城市主播推荐餐厅”。
19年9月，被在杭异地商会评为“优秀企业”。
19年，被万达商业管理集团评为“2019年一生所爱招牌菜”。
19年，被浙江太古可口可乐授予“战略合作伙伴”。
20年，被美团外卖评为“星级品牌餐饮商户”。
20年，被美团外卖评为“杰出营销品牌奖”。
五、旗下品牌
（一）胖哥俩肉蟹煲
主营肉蟹煲、虾煲、牛排煲等特色煲类，浓香入味，鲜到爆汗。
（二）蟹觅
2017年7月诞生，为胖哥俩2.0升级子品牌，以“蟹”为主题，以“寻觅全世界的美食”为主旨，坐落于杭州来福士5楼；聘请香港大厨烹制招牌蟹觅炒蟹，餐厅以宝蓝与鲜红撞色为主，后现代主义设计融合海洋风格；未来立足杭州，发力江浙沪。
（三）老街角
主打巷子文化，主营面馆，面条每日凌晨3/4点新鲜制作，当日用完不过夜，坚守新鲜品质与口碑。
（四）十二茶涧
十二象征圆满，主打好茶好料、欧式轻食，茗茶醇奶两相宜，奶盖绵密如云朵，麦香浓郁。
六、招聘岗位：储备干部
岗位要求：
1. 从门店基础事务开始历练；
2. 愿意从事餐饮服务行业；
3. 能适应门店并愿意通过基层历练承担更大工作职责；
4. 经公司既定培训、考核，最终培养为营运管理干部。
七、培训策略
通过企业连锁管理课程与实操，培养具备良好连锁管理、团队管理、业务管理能力，较强语言表达与沟通能力，健康心理素质，较高职业道德水平与规范职业行为，较强实践及创新能力，工作中能够独挡一面，适应企业发展需要的各岗位梯队人才。
八、晋升阶梯
员工→资深员工（带训师）→领班→主管→店经理/厨师长
九、各岗位职责
员工：掌握岗位技能，为顾客提供高品质的产品和高质量的服务。
资深员工（带训师）：熟练掌握厅面/厨房的所有岗位技能，提供高效率工作，并能运用“训练四步骤”带训新员工。
领班：掌握公司各项运营标准，熟练值班管理和基础物品存放管理。
主管：掌握门店各项行政事务的管理技能：货品管理（订货、盘存、台账）、人事管理（档案、排班、训练）、设备物料管理（维保、清洁）。
店经理/厨师长：熟练门店各项综合事务管理，并会分析：人员管理（配置、团队打造）、营业额（商圈分析、顾客分析、合理的提升方案）、利润管理（生产计划、成本毛利、人力管控）、危机管理（客诉、安全）。
十、同学们都想知道的事
1. 工作时间：每天9个小时（含吃饭时间），9:30--13:30，16:30--21:30，门店营业时间与商场同步。
2. 休息：每周休息一天，一个月休息4天，轮休，特殊情况可向店长申请。
3. 宿舍：距离门店较近，多数步行半小时以内；2-4人/间，提供枕头、席子、被子，配备空调、热水器、独立卫生间，水费电费均摊。
4. 假期：多数门店过年放假（年28到正月初六）；营业门店上班按国家规定发放三倍工资，另有开门红包。
5. 报销与证件：做满3个月报销来司车费（动车二等座或普通火车硬卧标准）；门店提供营业执照免费办理健康证。
十一、工作环境：
十二、联系方式：
微信号：叶总—Y51789798
